Меню ресторана «Палисад»

ПОСТНОЕ МЕНЮ

Карпаччо 500 руб. из печёных баклажанов и помидоров с Песто из рукколы 250 гр.

Салат с Киноа 440 руб. Киноа, миндаль, огурцы свежие, томаты «Черри», изюм, мята, лайм фреш, оливковое масло 250 гр.

Салат из печёной свеклы 250 руб. с дольками ароматной тыквы и рукколы 180 гр.

Суп «Минестроне» 280 руб. 300 гр.

Тыквенный суп 210 руб. с сыром Тофу 300 гр.

Паста из полбяной муки 370 руб. с овощами и трюфельным маслом 200 гр.

Кабачки запечённые 380 руб. с сыром Тофу 150 гр.

Котлеты из полбы 450 руб. с бататом 120/100 гр.

Ризотто 490 руб. с белыми грибами 250 гр.

Брауни 270 руб. с шоколадным ганашем 120 гр.

Малиновый мусс 200 руб. с апельсиновым бисквитом 150 гр.

БЛЮДА НА ГРИЛЕ

Стейк из индейки 520 руб. 250 гр.

Стейк из свинины 510 руб. 250 гр.

Фермерская курочка на гриле 450 руб. 350 гр.

Крылышки куриные 370 руб. 250 гр.

Медальоны из свиной вырезки в беконе 520 руб. 180 гр.

Филе Миньон 750 руб. 170 гр.

Колбаски куриные 370 руб. 170 гр.

Колбаски говяжьи 420 руб. 170 гр.

Колбаски свиные 400 руб. 170 гр.

Овощи гриль 300 руб. баклажан, цукини, болгарский перец, красный лук, помидоры черри 200 гр.

Печёный картофель на гриле 170 руб. 200 гр.

Бургеры 510 руб. Шеф-бургер из мраморной говядины 330 гр.

ЗАКУСКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясное ассорти 750 руб. Брезаола, Салями, Парма, Панчетта 200 гр.

Сельдь слабосолёная с гренками 300 руб. из бородинского хлеба 180 гр.

Ассорти сыров с мёдом и сухофруктами 650 руб. Бри, Чедер, Тильзитер, Моцарелла 100/45/30 гр.

Оливки, маслины 200 руб. 100 гр.

Ассорти из свежих овощей «Палисад» 270 руб. 200/50 гр.

Ассорти солений 520 руб. томаты, огурец, капуста, черемша, перец 500 гр.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Капучино из тигровых креветок 480 руб. с трюфельной эспумой 100 гр.

Перец по-неаполитански 350 руб. 175 гр.

Кокот из палтуса с креветками 370 руб. 120 гр.

Жульен классический 350 руб. 120 гр.

Картофель Рости со сметаной 320 руб. 200/45 гр.

САЛАТЫ

Салат из свежих овощей 290 руб. (огурец, помидор, айсберг) заправка на выбор: оливковое или ароматное масло, сметана, домашний соус майонез 250 гр.

Салат Греческий 360 руб. томаты, огурцы, сладкий перец, микс салата, лук красный, маслины, оливки, домашний сыр 200 гр.

Салат из авокадо с креветками 550 руб. авокадо, креветки тигровые, икра, крабовое мясо, микс салата, черри, бальзамический крем 220 гр.

Салат Цезарь с семгой 550 руб. классический салат с семгой, чипсами из тостового хлеба, сыром Пармиджано 200 гр.

Салат Цезарь с креветками 550 руб. классический салат с тигровыми креветками, домашним сливочным соусом, чипсами из тостового хлеба, сыром Пармиджано 200 гр.

Салат Цезарь с курицей 370 руб. классический салат с фермерской курицей, домашним сливочным соусом, чипсами из тостового хлеба, сыром Пармиджано 200 гр.

Салат Цезарь с копчёной утиной грудкой 530 руб. и соусом маракуйя 200 гр.

Французский оливье 550 руб. копченая грудка, раковые шейки, язык говяжий, икра палтуса, утиная грудка, свежий горошек, лук шалот, огурец свежий, соус 200 гр.

СУПЫ

Лесной суп 420 руб. с перепёлкой и белыми грибами. 300 гр.

Сырный суп 450 руб. с тигровыми креветками и томатами черри. 300 гр.

Острый томатный суп 390 руб. с фрикадельками из телятины. 300 гр.

Рыбный бульон 480 руб. с палтусом и креветками. 250 гр.

Фирменный борщ 410 руб. с салом и бородинским хлебом. 300 гр.

Ароматный бульон 280 руб. с итальянской пастой и фермерской курочкой. 300 гр.

Тыквенный суп 380 руб. с креветками и трюфельным маслом. 300 гр.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Стейк из семги 870 руб. 150 гр.

Нежное филе палтуса 925 руб. с сочным манго и обжаренной спаржей 210 гр.

Стейк из тунца 650 руб. с овощами и апельсиновым соусом 150 гр.

Дорадо запечённая 720 руб. 300 гр.

Речная форель запечённая 480 руб. 170 гр.

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Каре ягнёнка с печёным перцем 950 руб. 250 гр.

Утиное филе с овощами в устричном соусе 720 руб. 230 гр.

Цыплёнок корнишон 550 руб. с карамелизированной грушей и соусом Блю Чиз 300/100 гр.

Жаркое по-фермерски со свининой 450 руб. 450 гр.

Жаркое по-фермерски с говядиной 470 руб. 450 гр.

Жаркое по-фермерски с бараниной 550 руб. 450 гр.

ПАСТА И РИЗОТТО

Паста «Сarbonara» классическая с беконом 430 руб. 250 гр.

Паста «Рetto d'anatra» с утиной грудкой 520 руб. 250 гр.

Ризотто «Funghi porcini» с белыми грибами 590 руб. 250 гр.

Ризотто «Сon verdure» с овощами 390 руб. 250 гр.

ДОПОЛНЕНИЯ К ОСНОВНЫМ БЛЮДАМ

Спаржа, жареная на гриле 250 руб. 100 гр.

Овощи-гриль или на пару 230 руб. 150 гр.

Картофельное пюре 200 руб. 150 гр.

Мятый печёный картофель 200 руб. с зелёным луком и ароматным маслом 150 гр.

СОУСЫ

Аджика домашняя 70 руб. 45 гр.

Соус «Demi-glace» со сливками и грибами 120 руб. 45 гр.

Пять перцев 120 руб. 45 гр.

Соус Острый томатный 60 руб. 45 гр.

Соус Блю Чиз 120 руб. 45 гр.

Соус Песто 100 руб. 25 гр.

ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ

МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ

Сорбеты 160 руб. лимонно-лаймовый, малиново-кпубничный, манго. 50 гр.

Мороженое 130 руб. ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое. 50 гр.

Фондан с ванильным мороженым 420 руб. 120/50 гр.

ДЕСЕРТЫ

Торт манго-маракуйя 300 руб. 170 гр.

Чизкейк с ягодным соусом 270 руб. 160 гр.

Торт «Фундучно-шоколадный крем» 260 руб. 170 гр.

Морковное пирожное 240 руб. 120 гр.

Панна-котта с клубничным муссом 230 руб. классический итальянский десерт 160 гр.

Макарони 60 руб. лайм, малина, карамель, банан-шоколад 1 шт.

Сезонная фруктовая тарелка
с ягодным декором 1200 руб. 700 гр.

НАПИТКИ

КОКТЕЙЛИ

Милк-шейк «Сникерс» 330 руб. шоколадный сироп, ванильное мороженое, жаренный арахис, молоко, карамельный сироп 400 мл.

«Яблочное наслаждение» 280 руб. яблоко, лимон, персиковый сок, сироп гренадин 400 мл.

«Пеликан» 280 руб. сироп клубничный, лимон, клубника, банан, персиковый сок, сироп гренадин 400 мл.

«Тропический ураган» 280 руб. яблочный сок, персиковый сок, ананас, банан, сироп маракуйя 400 мл.

Мохито «Черничный» 280 руб. черника, мята, лайм, содовая, сироп черничный 400 мл.

Мохито «Арбузный» 330 руб. арбуз, мята, лайм, содовая, сироп арбузный 400 мл.

«Крем сода» 210 руб. лимон, сироп ванильный, сироп яблочный, содовая 400 мл.

Мохито классический 280 руб. 400 мл.

Мохито клубничный 280 руб. 400 мл.

Пина колада 280 руб. 400 мл.

Домашний лимонад 250/500 руб. 400 мл./1л

Молочные коктейли 260 руб. шоколадный, клубничный , ванильный, банановый 300 мл.

СМУЗИ

«Мятный» 240 руб. лимон, банан, мята, персиковый сок 400 мл.

«Ягодный» 280 руб. банан, клубника, чёрная смородина, персиковый сок, клубничный сироп 400 мл.

«Фруктовый» 350 руб. киви, яблоко, банан, лимон, мята, ванильное мороженое, персиковый сок, миндальный сироп, корица 400 мл.

СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ 70/300 руб. Апельсиновый, ананасовый, яблочный, мультифрукт, томатный, персиковый, грейпфрутовый, вишневый 200 мл./1 л

ФРЕШИ

Грейпфрутовый, яблочный, апельсиновый 280 руб. 200 мл.

Морковный 250 руб. 200 мл.

Сельдереевый 150 руб. 50 мл.

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Аква Натия 300/400 руб. 330/750 мл.

Феррарелле 280/400 руб. 330/750 мл.

Виттель 350 руб. 500 мл.

ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

Швепс, Фанта 150 руб. 250 мл.

Спрайт, Кока-кола 150 руб. 250 мл.

КОФЕ

Эспрессо 120 руб. 40 мл.

Двойной эспрессо 210 руб. 80 мл.

Американо 120 руб. 120 мл.

Двойной американо 240 руб. 180 мл.

Капучино 230 руб. 180 мл.

Латте 220 руб. 210 мл.

Латте с сиропом 250 руб. 230 мл.

Глясе 300 руб. 210 мл.

Горячий шоколад 200 руб. 200 мл.

Дополнение - молоко 40 руб. 40 мл.

Дополнение - сливки 60 руб. 20 мл.

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ

Ассам Меленг 260 руб. 400 мл.

Блю Эрл Грей 260 руб. 400 мл.

Горные Травы 260 руб. 400 мл.

ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ

Жасмин Тинг Юань 260 руб. 400 мл.

Женьшень «Полет дракона» 260 руб. 400 мл.

Сенча Сенпай 260 руб. 400 мл.

Молочный Улун 300 руб. 400 мл.

ЧАЙ ТРАВЯНОЙ

Японская липа 300 руб. 400 мл.

Мате Грюн 260 руб. 400 мл.

ЧАЙ ФРУКТОВЫЙ

Палм бич 260 руб. 400 мл.

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ШОТЛАНДСКИЙ КУПАЖИРОВАННЫЙ ВИСКИ

Вильям Лоусонс Супер Пряный 250 руб. (William Lawson`s Super Spiced)

Чивас Ригал 18 лет 800 руб. (Chivas Regal 18 years old)

Балантайс Файнест 250 руб. (Ballantine's Finest)

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ

Джемесон 300 руб. (Jameson)

БУРБОН

Джим Бим яблочный 250 руб. (Jim Beam Аpple)

Шотландский односолодовый виски

Макаллан 12 лет 700 руб. (Macallan Fine Oak 12)

Американский виски

Джек Дэниелс 300 руб. (Jack Daniel's)

КОНЬЯК

Реми Мартан 700 руб. (Rémy Martin) VSOP

Барон Отард 350 руб. (Baron Otard) VS

Курвазье 350 руб. (Courvoisier) VS

ЛИКЁРЫ

Самбука 250 руб. (Sambuca)

Лимончелло 300 руб. (Limoncello)

Калуа 300 руб. (Kahlua)

Куантро 300 руб. (Cointreau)

БЕЙЛИС 300 руб. (Baileys)

«Болс» в ассортименте 200 руб. (Bols)

Малибу 200 руб. (Malibu)

Амаретто 300 руб. (Amaretto)

ТЕКИЛА

Эсполон Бланко 250 руб. (Espolon Blanko)

Казадорес Бланко 300 руб. (Cazadores Blanco)

Казадорес Репосадо 350 руб. (Cazadores Reposado)

РОМ

Бакарди Карта Бланка 250 руб. (Bacardi Carta Blanca)

Бакарди Карта Нэгра 300 руб. (Bacardi Carta Negra)

Бакарди Карта Оро 300 руб. (Bacardi Carta Oro)

ДИЖЕСТИВ

Фернет Бранка 250 руб. (Fernet-Branca) 40 мл.

Егермастер 250 руб. (Jägermeister) 40 мл.

ВОДКА

Белуга 230 руб. (Beluga)

Царская оригинальная 150 руб.

Русский стандарт 120 руб.

Русский стандарт «gold» 150 руб.

ИМПОРТНАЯ ВОДКА

Грей Гуз 250 руб. (Grey Goose)

Финляндия 200 руб. (Finlandia)

Финляндия клюква 200 руб. (Finlandia Redberry)

ВЕРМУТ

Мартини Бьянко 150 руб. (Martini Bianco)

Мартини Экстра Драй 150 руб. (Martini Extra Dry)

Мартини Россо 150 руб. (Martini Rosso)

АБСЕНТ

Абсент «Грин Три» 300 руб. (Green Tree)

ДЖИН

Джин «Бомбей Сапфир» 300 руб. (Bombay Sapphire)

ВИННАЯ КАРТА

КРАСНЫЕ ВИНА

VENEGAZZU DELLA CASA DOC
MONTELLO COLLI ASOLANI DOC 1900 руб. 2011 год за бутылку

BISCARDO AMARONE CLASSICO DELLA
VALPOLICELLA DOCG Domini del Leone 2700 руб. 2012 год за бутылку

Le Mura Toscana IGT 1200 руб. 2016 год за бутылку

CASTALDO CHIANTI DOCG 1250 руб. 2015 год за бутылку

CARPINETO ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC 1250 руб. 2014 год за бутылку

DOGAJOLO ROSSO TOSCANO IGT 1400 руб. 2015 год за бутылку

CARPINETO VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
DOCG RISERVA 2100 руб. 2012 год за бутылку

CARPINETO BRUNELLO di MONTALCINO DOCG 3200 руб. 2012 год за бутылку

LOGONOVO MONTALCINO TOSCANA IGT
CINQUEPERLOGONOVO 2000 руб. 2013 год за бутылку

CA` DI RAJO MERLOT VENEZIA DOC 1200 руб. 2016 год за бутылку

CA`DI RAJO MARCA TREVIGIANA CABERNET
FRANC IGT 1200 руб. 2016 год за бутылку

CA`DI RAJO MARCA TREVIGIANA
CABERNET SAUVIGNON IGT 1200 руб. 2016 год за бутылку

MaurizioBmartino Amarone della
Valpolicella DOC Classico 2600 руб. 2012 год за бутылку

Bourgogne Appellation Bourgogne
Hautes-Cotes de Beaune Protegee 2300 руб. 2015 год за бутылку

БЕЛЫЕ ВИНА

VALCOLOMBA VERMENTINO
MAREMMA TOSCANA DOC 1300 руб. 2016 год за бутылку

CA`DI RAJO CHARDONNAY
MARCA TREVIGIANA IGT 1200 руб. 2016 год за бутылку

BARONIE CORALDO GRILLO
TERRE SICILIANE IGT 1050 руб. 2016 год за бутылку

ВИНА ПО БОКАЛАМ

BAGLIO GIBELLINA BARONIE CORALDO
CRILLO TERRE SICILIANE IGT 210 руб. 2016 год Цена за бокал

CA`DI RAJO MERLOT VENEZIA DOC 240 руб. 2016 год Цена за бокал

CA`DI RAJO MARCA TREVIGIANA
CABERNET SAUVIGNON IGT 240 руб. 2016 год Цена за бокал