Меню ресторана «Палисад»

Постное меню

Салаты

Греческий салат с сыром «Тофу» 320 руб. Огурец, помидор, перец, оливки, маслины, лук, сыр «Тофу», французская горчица 200 гр.

Салат с фунчозой 250 руб. Фунчоза, огурец, морковь, шампиньоны, оливковое масло, кориандр, чеснок 220 гр.

Свекольный салат с нутом и орехами 370 руб. Свекла, нут, орехи, кускус, апельсин 220 гр.

Супы

Минестроне из овощей, запеченных на гриле 290 руб. Брокколи, цветная капуста, баклажан, помидор, сельдерей, зелень, специи 300 гр.

Свекольный крем-суп с кокосовым молоком
и имбирем 250 руб. Свекла, кокосовое молоко, имбирь, овощной бульон 300 гр.

Горячие блюда

Тушеная краснокочанная капуста
в яблочном соусе 260 руб. Краснокочанная капуста, корица, гвоздика, яблочный соус 300 гр.

Эскабече из баклажанов 340 руб. Баклажаны, конкассе из помидоров, орегано, соевый сыр 250 гр.

Цветная капуста на гриле с манговым пюре 420 руб. Цветная капуста, шампиньоны, соус харисса, соус сальса, манговый соус 250/30/30/30 гр.

Чечевица с белыми грибами 380 руб. Персидская чечевица, белые грибы, морковь, лук, оливковое масло, специи 250 гр.

Десерты

Печеное яблоко с пшеницей, медом и орехами 240 руб. 200 гр.

Постный манный пирог с кокосовой стружкой 180 руб. 150 гр.

БЛЮДА НА ГРИЛЕ*

Сердце и печень барашка на гриле 350 руб. 250 гр.

Шашлык из филе куриного бедра 350 руб. 250\45 гр.

Шашлык из свиной шеи с домашней аджикой 550 руб. 250\45 гр.

Куриные крылышки с соусом кимчи 340 руб. 350 гр.

Медальон из свиной вырезки в беконе 610 руб. 200\45 гр.

Филе Миньон 910 руб. 250\45 гр.

Дорадо, запеченное в бамбуковом листе на гриле 680 руб. 300 гр.

Овощи гриль 290 руб. баклажан, цукини, болгарский перец, красный лук, помидоры черри 200 гр.

Картофель, печенный на гриле 140 руб. 200 гр.

Цветная капуста на гриле с соусами мааф и хариса 300 руб. 250\45\45 гр.

*На блюда данной категории скидка не распростроняется

БУРГЕРЫ

Шеф-бургер из мраморной говядины 490 руб. сыр чеддер, котлета из мраморной говядины, горчичный соус, томаты, огурец, красный лук 350 гр.

Бургер «New» 520 руб. сыр бри, котлета из мраморной говядины, клюквенный соус, банан, салат айсберг 360 гр.

ЗАКУСКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Сельдь слабосоленая с гренками из бородинского хлеба 230 руб. 150 гр.

Хумус с печенным перцем и оливками 150 руб. 150 гр.

Тарелка итальянских мясных деликатесов 890 руб. брезаола, салями, ветчина парма 300 гр.

Ассорти сыров с мёдом и сухофруктами 580 руб. бри, чеддер, моцарелла, горгонзола, сыр козий 200/40/30 гр.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Фалафель с хумусом и соусом тахини 290 руб. 250\150\50 гр.

Жульен классический 320 руб. 140 гр.

Капучино из тигровых креветок с трюфельной эспумой 480 руб. 100 гр.

Кокот из палтуса с креветками 450 руб. 130 гр.

Начос с говядиной и овощами гриль в томатном соусе 420 руб. 50\100\200 гр.

Фахитос с мраморной говядиной 400 руб. мраморная говядина, тортилья, кукуруза, горох, фасоль красная, фасоль кенийская, томаты, болгарский перец 430 гр.

САЛАТЫ

Салат Греческий 340 руб. томаты, огурцы, сладкий перец, микс салата, лук красный, маслины, оливки, домашний сыр 220 гр.

Салат из авокадо с тигровыми креветками 490 руб. авокадо, креветки тигровые, икура, крабовое мясо, микс салат, помидоры черри, бальзамический крем 220 гр.

Салат с куриной печенью фламбе, яйцом пашот и овощами гриль 330 руб. 300 гр.

Салат из баклажан в устричном соусе 350 руб. баклажаны, помидор, кинза, лук зеленый 220 гр.

Салат Цезарь с куриным филе 330 руб. классический салат с фермерской курицей, домашним сливочным соусом, чипсами из тостового хлеба и сыром пармезан 200 гр.

Салат Цезарь с креветками 480 руб. классический салат с тигровыми креветками, домашним сливочным соусом, с чипсами из тостового хлеба и сыром пармезан 200 гр.

Салат с клубникой и сыром фета 490 руб. микс салат, рукола, клубника, базилик, жаренный сыр фета, апельсиновая заправка 200 гр.

Французский оливье 590 руб. копченая куриная грудка, утиное филе, раковые шейки, язык говяжий, икра, свежий горошек, лук шалот, огурец свежий, майонез 200 гр.

Салат тайский классический 420 руб. мраморная говядина, огурец свежий, перец болгарский, красный лук, кунжут 220 гр.

СУПЫ

Суп свекольный с имбирем и кокосовым молоком 250 руб. (подается холодным) 300 гр.

Лесной суп с перепелкой и белыми грибами 340 руб. 300 гр.

Фирменный борщ с салом и бородинским хлебом 280 руб. 300 гр.

Сырный суп с тигровыми креветками и томатами черри 500 руб. с палтусом и креветками. 300 гр.

Тыквенный суп с креветками и трюфельным маслом 350 руб. 300 гр.

Суп «Ахобланко» 390 руб. сливки, белое вино, фисташки, миндаль, (подается холодным) 300 гр.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Треска по-Иерусалимски 520 руб. треска, фасоль красная, фасоль стручковая, болгарский перец, красный лук, соус хариса 200\250 гр.

Судак в кленовом сиропе 570 руб. с краснокочанной капустой, гвоздикой и корицей 200\250 гр.

Речная форель, запеченная с прованскими травами 570 руб. 350 гр.

Стейк из семги в сливочном соусе 650 руб. 200 гр.

Стейк из тунца с овощами гриль 790 руб. 100\50 гр.

Сибас в апельсиновой глазури 760 руб. 250\120 гр.

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Жаркое по-фермерски со свининой 390 руб. 450 гр.

Жаркое по-фермерски с говядиной 420 руб. 450 гр.

Люля-кебаб из баранины с домашней аджикой 410 руб. 200\50 гр.

Тальята из мраморной говядины с соусом чимичурри и грибами 590 руб. 200\150 гр.

Каре барашка с овощным гарниром 990 руб. 200\100 гр.

Цыпленок корнишон с карамелизированной грушей и соусом блю чиз 620 руб. 300\100 гр.

Стейк мясника 610 руб. мраморная говядина, арахисовый соус 250/50 гр.

ПАСТА И РИЗОТТО

Паста «Сarbonara» 350 руб. 270 гр.

Паста «Ditalini» с соусом из зеленого горошка и морепродуктами 410 руб. 300 гр.

Ризотто «Сan verdure» с овощами 340 руб. 330 гр.

Ризотто «Funghi porcini» с белыми грибами 600 руб. 330 гр.

Пасты на выбор: Spaghetti, Tagliatelle Penne

ДОПОЛНЕНИЯ К ОСНОВНЫМ БЛЮДАМ

Спаржа, жареная на гриле 250 руб. 100 гр.

Картофельное пюре 100 руб. 150 гр.

Мятый печеный картофель с зелёным луком и ароматным маслом 120 руб. 150 гр.

СОУСЫ

Сальса домашняя 50 руб. 45 гр.

Чипотли 50 руб. 45 гр.

Яблочный барбекю 50 руб. 45 гр.

Аджика домашняя 70 руб. 45 гр.

Арахисовый соус 70 руб. 45 гр.

Соус мааф 70 руб. 45 гр.

Соус песто 150 руб. 45 гр.

ДЕСЕРТНОЕ МЕНЮ

МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ

Сорбеты 150 руб. лимонно-лаймовый, малиново-кпубничный, манго 50 гр.

Мороженое 100 руб. ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое 50 гр.

ДЕСЕРТЫ

Панна-котта с клубничным мусом 240 руб. 160 гр.

Торт "Три шоколада" 250 руб. 170 гр.

Чизкейк с ягодным соусом 290 руб. 160 гр.

Кнафе с козьим сыром и орехами 300 руб. 170 гр.

Тирамису 320 руб. 170 гр.

Фондан с ванильным мороженым 340 руб. 120\50 гр.

НАПИТКИ

ЧАЙНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

Черный чай

Блю Эрл Грей 220 руб. Нежнейшие цветы василька украшают этот классический купаж Эрл Грей, доводя до совершенства деликатный и свежий аромат плодов лайма и бергамота 400 мл.

Горные Травы 220 руб. Изысканный чабрец - необходимый ингредиент, который облагораживает этот ароматный купаж черных чаев, придавая его вкусу легкие пряные оттенки горных трав 400 мл.

Инглиш Брэкфаст Сент Эндрюс 220 руб. Традиционный чай Английский завтрак – крепкий купаж отборных черных чаев, очень ароматный, с легким керпким вкусом. Достаточно насыщенный купаж, чтобы насладиться им с добавлением молока 400 мл.

Даржилинг Путтабонг 220 руб. Этот изысканный Даржилинг первого сбора собран в высокогорьях Гималаев. Чай обладает гармоничным цветочным, слегка сладковатым вкусом 400 мл.

Спайс Панч 220 руб. Смесь цейлонских и китайских чаев, которой придают особую пикантность и восточный аромат зрелая корица и сочные апельсины 400 мл.

Чай зеленый

Сенча Сенпай 220 руб. Самый популярный японский зеленый чай. Отличается темным листом, тонким пикантным вкусом и желтовато-зеленым цветом 400 мл.

Жасмин Тинг Юань 220 руб. Тинг Юань, в переводе «Жасминовый Сад», - это элегантный и очень душистый чай из нежных листьев, насыщенных ароматом свежих цветов жасмина 400 мл.

Женьшень Полет Драконa 220 руб. Купаж лучших зеленых и белых чаев с многогранным фруктовым букетом. Сначала он раскрывается в тонченной сладости, в завершении проявляясь в мощном вкусе женьшеня 400 мл.

Молочный Улун 250 руб. Полуферментированный чай с листьями, скрученными по особой технологии в маленькие шарики. Во время заваривания раскрывается в тонком аромате свежего молока 400 мл.

Чай травяной

Японская Липа 250 руб. Нежный и мягкий цветочный напиток из листочков и соцветий липы, обладающий сладковатым вкусом и легким древесным ароматом 400 мл.

Мате Грюн 220 руб. Знаменитый мате – бодрящий напиток из Южной Америки, обладает слегка терпким букетом и пикантным послевкусием 400 мл.

Ройбуш Клубника со сливками 220 руб. Сочетание вкуса сладкой клубники и свежих сливок на основе южноафриканского ройбуша создает уникальный нежный ягодный букет этого чая 400 мл.

Чай фруктовый

Палм бич 220 руб. Любители коктейлей непременно оценят этот напиток. Это идеальное сочетание спелых красных вишен и сладких бананов с выразительным ароматом 400 мл.

Ред Фрут Флаш 220 руб. Яркий аромат красных ягод и приятная кислинка каркаде гармонично сочетаются в композиции со вкусом душистого домашнего варенья 400 мл.

Коко Уайт 220 руб. Необычный фруктовый купаж, состоящий из ингредиентов тропического коктейля, таких как сладкий спелый кокос и ананас, и экзотических специй - красного перца и аниса 400 мл.

КОФЕ, ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Кофе

Эспрессо 110 руб. 40 мл.

Двойной эспрессо 180 руб. 80 мл.

Американо 130 руб. 120 мл.

Капучино 190 руб. 150 мл.

Латте 200 руб. 200 мл.

Глясе 220 руб. 200 мл.

Горячий шоколад 200 руб. 200 мл.

Раф-кофе 210 руб. 200 мл.

Кофе «Бамбл» 190 руб. (подается холодным) 200 мл.

Дополнение - молоко 40 руб. 40 мл.

Дополнение - сливки 20 руб. 20 мл.

Дополнение - сироп 20 руб. 20 мл.

Согревающие напитки

Имбирный каркаде 280 руб. чай каркаде, имбирь, апельсин, мята, сироп 500 мл.

Сбитень классический 260 руб. мед, имбирь, специи, сироп 500 мл.

Облепиховый чай с медом и лимоном 290 руб. 500 мл.

Глинтвейн 250 руб. сок, мед, апельсин, лимон, черный чай, специи 200 мл.

Клюквенный пунш 250 руб. клюква, яблочный сок, черный чай, сахарный сироп, специи 200 мл.

КОКТЕЙЛИ

Молочные коктейли

Ванильный 260 руб. 300 мл.

Клубничный 260 руб. 300 мл.

Шоколадный 260 руб. 300 мл.

Банановый 260 руб. 300 мл.

Милкшейк «Сникерс» 290 руб. молоко, ванильное мороженое, жареный арахис, карамельный сироп, шоколадный топинг 300 мл.

Безалкогольные коктейли

Мохито 250 руб. лайм, мята, содовая, сахарный сироп 300 мл.

Крем-сода 210 руб. содовая, лимон, яблочный сироп, ванильный сироп 300 мл.

Домашний лимонад 220 руб. содовая, апельсиновый сок, мята, лайм, лимон, апельсин, сахарный сироп 300 мл.

Пеликан 250 руб. персиковый сок, клубника, банан, лимонный фреш, сироп гренадин 300 мл.

Радужное настроение 240 руб. апельсиновый сок, персиковый сок, спрайт, сироп гренадин, сироп блю кюрасао 300 мл.

ОСВЕЖАЮЩИЕ НАПИТКИ

Безалкогольные напитки

Морс домашний 70 руб. клюквенный 200 мл.

Соки в ассортименте 70 руб. апельсиновый, яблочный, вишневый, персиковый, томатный, грейпфрутовый 200 мл.

Минеральная вода Acqua Natia 280\380 руб. негазированная 330\750 мл.

Минеральная вода Ferrarelle 280\380 руб. газированная 330\750 мл.

Газированная вода 140 руб. Coca-Cola, Sprite, Fanta, Schweppes 250 мл.

Свежевыжатые соки

Грейпфрутовый, яблочный, апельсиновый 230 руб. 200 мл.

Морковный 200 руб. 200 мл.

Сельдереевый 150 руб. 50 мл.

Микс фреши

Цитрусовый 320 руб. апельсин, лимон, грейпфрут 300 мл.

Овощной 290 руб. свекла, сельдерей, огурец, морковь 300 мл.

Фруктовый 320 руб. яблоко, груша, киви 300 мл.

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Вермут

Martini Bianco 200 руб. Мартини Бьянко 100 мл.

Martini Rosso 200 руб. Мартини Россо 100 мл.

Martini Extra Dry 200 руб. Мартини Экстра Драй 100 мл.

Херес

Barbadillo Fino 320 руб. Барбадийо Фино (сухой) 100 мл.

Barbadillo Amontillado 320 руб. Барбадийо Амонтильядо (полу/сух.) 100 мл.

Портвейн

Martinez Fine Ruby 290 руб. Мартинез Файн Руби 100 мл.

Dow`s Fine Ruby 360 руб. Доуз Файн Руби 100 мл.

Настойки

Jagermeister 270 руб. Егермейстер 50 мл.

Абсент Boulevard 280 руб. Абсент Бульвар 50 мл.

Хреновуха 120 руб. Настойка на хрене, меде и лимоне 50 мл.

Клюквеная 120 руб. Настойка на клюкве 50 мл.

Ликёры

Kahlua 300 руб. Калуа 50 мл.

Cointreau 280 руб. Куантро 50 мл.

Baileys 300 руб. Бейлис 50 мл.

Sambuca Isolabella 290 руб. Самбука Исолабелла 50 мл.

Limoncello 300 руб. Лимончелло 50 мл.

Malibu 200 руб. Малибу 50 мл.

Текила

Camino Real Blanco 250 руб. Камино Реал Бланко 50 мл.

Cazadores Blanco 410 руб. Казадорес Бланко 50 мл.

Cazadores Reposado 450 руб. Казадорес Репосадо 50 мл.

Джин

Beefeater 300 руб. Бифитер 50 мл.

Bombay Sapphire 350 руб. Бомбей Сапфир 50 мл.

Ром

Bacardi Carta Blanca 250 руб. Бакарди Карта Бланка 50 мл.

Bacardi Carta Negra 290 руб. Бакарди Карта Нэгра 50 мл.

Bacardi Oakheart 290 руб. Бакарди Оакхарт 50 мл.

Водка

Парламент 100 руб. 50 мл.

Русский стандарт 140 руб. 50 мл.

Русский стандарт «Gold» 170 руб. 50 мл.

Царская оригинальная 170 руб. 50 мл.

Beluga 250 руб. Белуга 50 мл.

Импортная водка

Finlandia 200 руб. Финляндия 50 мл.

Absolut 240 руб. Абсолют 50 мл.

Виски Шотландия

William Lawson`s 200 руб. William Lawson`s 50 мл.

William Lawson`s Super Spiced 220 руб. Вильям Лоусонс Супер Пряный 50 мл.

Dewar`s White Label 240 руб. Дюарс белая этикетка 50 мл.

Chivas Regal 12 490 руб. Чивас Ригал 12 50 мл.

Macallan Fine Oak 12 690 руб. Макаллан 50 мл.

Виски Ирландия

Jameson 300 руб. Джемесон 50 мл.

Bushmills Original 290 руб. Бушмилс 50 мл.

Виски США

Jack Daniel's 310 руб. Джек Дэниелс 50 мл.

Бурбон

Jim Beam 260 руб. Джим Бим 50 мл.

Jim Beam Аpple 270 руб. Джим Бим яблочный 50 мл.

Бренди

Арарат 3* 250 руб. 50 мл.

Арарат 5* 280 руб. 50 мл.

Коньяк

Baron Otard VS 490 руб. Барон Отард 50 мл.

Courvoisier VS 530 руб. Курвазье 50 мл.

Rémy Martin VSOP 700 руб. Реми Мартан 50 мл.

ПИВО, КОКТЕЙЛИ

Пиво

Krombacher Hell 200/300 руб. Германия 0,3/0,5 л

Double Chocolate 200/320 руб. Англия 0,3/0,5 л

«Петрухинское» нефильтрованное 200 руб. лицензия Германия 0,5 л

Алкогольные коктейли

Б-52 300 руб. бейлис, калуа, куантро 50 мл

Лонг айленд 450 руб. водка, джин, текила, ром, трипл сек, кока-кола, лайм 400 мл

Бакарди мохито 350 руб. ром, лайм, мята, содовая, сахарный сироп 300 мл

Бакарди куба либре 300 руб. ром, кока-кола, лайм 200 мл

Белый русский 350 руб. водка, калуа, сливки 200 мл

Бульвардье 480 руб. бурбон, вермут, кампари 200 мл

Джангл берд 380 руб. ром, кампари, ананасовый сок, лайм, сахарный сироп 200 мл

Бикини тини 200 руб. водка, блю кюрасао, лимон, ананасовый сок, сироп маракуйя 100 мл

Ром коллинз 320 руб. ром, лайм, содовая, сахарный сироп 300 мл

Апероль шприц 420 руб. апероль, просекко, содовая, апельсин 250 мл

Сэт-шот «Палисад» 990 руб. 6 фирменных шот коктейлей 300 мл